DAVID MORENO
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AÑADA 2024

David Moreno Blanco Fermentado en Barrica

Un blanco cremoso, fresco y elegante, elaborado con Viuras de más de 50 años del Alto Najerilla. Fermenta en barricas nuevas de roble francés y permanece sobre sus lías finas con batonnages periódicos, que le aportan volumen, untuosidad y una textura envolvente. Sus aromas de albaricoque y cítricos se combinan con delicadas notas de mantequilla, frutos secos y madera perfectamente integrada.

Guía Peñín 2026 · 91 Puntos

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Envío gratis desde 120 €
C2

Hasta 12 botellas: 10 €
C3

De 13 a 24 botellas: 15 €
FORMATO

3 botellas · Estuche, 6 botellas · Caja

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ESPECIFICACIONES

Viñedos, climatología y suelo

Viuras del Alto Najerilla, situadas en viñedos con una altitud media de 600 mts.
Uvas procedentes de cepas viejas (más de 50 años) situadas en Badarán y Cárdenas.

La variedad Viura proporciona vinos con un sutil aroma de manzana y pera, equilibrados y fáciles de beber.

El clima de influencia atlántica, con inviernos fríos, veranos cálidos y otoños largos y suaves, provoca una maduración lenta perfecta para lograr las cualidades que buscamos en la uva y que confieren a este vino equilibrio y elegancia.

Los suelos, tienen una estructura bien conformada. Ligeramente alcalinos, ricos en materia orgánica y con moderada disponibilidad hídrica durante el verano. Nuestros vinos blancos provienen de viñedos con suelos arcillo calcáreos y arcillo ferrosos.

La uva se recogió manualmente a mediados de octubre en su punto correcto de maduración, garantizando las condiciones perfectas para la elaboración de este vino.


Tras su recolección, ésta maceró ligeramente sobre sus lías, y el mosto fermentó en barricas nuevas de roble francés a una temperatura controlada de 15ºC a 17 ºC durante 12 días para extraer al máximo los aromas.


Finalizada la fermentación, permaneció en contacto con sus lías finas en suspensión durante 5-7 meses dependiendo del año y realizando batonnages periódicos, adquiriendo así untuosidad en boca y complejidad aromática.

Cata

Color: De color amarillo pálido, brillante con destellos verdosos muy atractivo visualmente.

Aroma: En nariz destaca su aroma a frutas de hueso, albaricoque y notas cítricas que expresan frescura.
A copa parada se muestran los matices de la barrica que acompaña aportando complejidad aromática, notas de mantequilla y nueces de macadamia.

En boca se muestra fragante y afrutado, con un paso en boca untuoso y cremoso y un gran equilibrio y estructura.

Información Nutricional (por 100 ml)
Valor energético302 kJ / 72 kcal
Grasas0 g
de las cuales saturadas0 g
Hidratos de carbono0.25 g
de los cuales azúcares0.25 g
Proteínas0 g
Sal0 g

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De 13 a 24 botellas: 15 €.
3-4 cajas de 12 botellas: 20 €.
5-9 cajas de 12 botellas: 24 €

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